当店のコーヒーはダブル焙煎のさわやかでおいしいコーヒーです！

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焙煎度：　中煎り
(ハイロースト)

エルサルバドル
サンカエターノ農園 ケニア ハニー
El Salvador
San Cayetano Kenya Honey

風味： なめらかな酸味と上品なコク
バランスが良く後味に甘さを感じる

【中煎り　ハイロースト】
酸味と苦味のバランスが良く、
適度なコクが味わえる焙煎の度合いです

数量限定入荷のため、
在庫が無くなり次第販売終了します

エルサルバドル サンカエターノ農園 ケニア ハニーとは

　サンカエターノ農園はシベリア農園の生産者であるラファエルが1986 年に地元の生産者から購入した別農園です。購入当時は放置状態で荒れ果てていたため、ラファエルがすべて植え替え、数年かけて現在の状態に立て直しました。
　農園の50％はシェードツリーに覆われています。農園面積は12へクタールと小さく、　栽培品種は、レッドブルボン、オレンジブルボン、SL-28、SL-34、レッドカツーラ、イエローカツーラ、エチオサールです。標高が1450 メートルのため、チェリーの成熟が遅く、収穫時期は1月から3月となっています。