〔コーヒーメーカーでつくる。〕
1、コーヒー豆の量はホットと同じにして下さい。
2、コーヒーメーカーにいれる水の量は60%ぐらいに減らして、
濃いコーヒーをつくります。
3、出来上がったコーヒーをすぐに氷で冷たくします。
※注意点
コーヒー豆の量はあまり多くしないで下さい。
豆があふれてしまう場合があります。
〔ペーパードリップでつくる。〕
1、コーヒー豆の量はホットと同じにして下さい。
2、ホットコーヒーと同様にお湯を注ぎます。
抽出したコーヒーがいつもの60%ぐらいになったらお湯を
注ぐのを止めて濃いコーヒーをつくります。
(はじめに氷をサーバーにいれてお湯を注いでももいいですよ)
3、出来上がったコーヒーをすぐに氷で冷たくします。
出来上がったらグラスに氷を入れて冷たくして飲んでください。
シュガーシロップ、ミルクは好みによっていれます。
冷蔵庫で保存して下さい。2〜3日はおいしく飲めます。
|