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当店のコーヒーはダブル焙煎のさわやかでおいしいコーヒーです!


 
限定販売スペシャルティコーヒー
パプアニューギニア シヘレニ農園
2016年度ニュークロップ入荷しました。

こちらの商品は数量限定品のため、在庫が無くなり次第販売終了します。

 


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焙煎度: 中深煎り  
(シティロースト)


パプアニューギニア シヘレニ農園

         100g単価 395円(税込)

生産国: パプアニューギニア 
風味: 甘い香りと苦味、クリアな味わいの高品質コーヒー
     
【ちょっと深煎りシティロースト】


 
希少価値の高いシヘレニ農園の
【スペシャルティコーヒー】

2016年度のニュークロップを入荷
さらに洗練された味わいになりました

 
 

生産地:パプアニューギニア   
東部高地 ゴロカ地区北西
標 高 : 1,600m〜1,800m品 種 :主にブルボン種
生産量 1,600袋/年
農園面積 50ha
収穫時期 6月〜11月

1990年代後半に現在の農園主オラモリエ(Mr.Oramorie)が農園主となりました。
同氏は現地出身の実業家で彼の人生のほとんどをコーヒーにささげ、また品質の改善に飽きることなく、日々品質を追求しています。

Sihereni(シヘレニ)は生産量が限定されており、1,600袋程度しか生産性がなく年間のコンテナ5本出回るどうかという希少性の高いコーヒーです。

農園の周辺は、美しいシュイドツリーに囲まれ、原生林にも接しています。
自然の中に位置し、ヒクイドリや多くの野鳥の楽園でもあります。
 

 
・パプアニューギニア
 シヘレニ農園

(100gパック) 395円(税込)
(200gパック) 790円(税込)
(300gパック) 1185円(税込)
(500gパック) 1975円(税込)

・商品名

・豆の状態 

・数量
 

※こちらの商品は数量限定品のため、在庫がなくなり次第販売終了します。


【スペシャルティコーヒーの定義】
スペシャルティコーヒーとはどんなコーヒーか

消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。

風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。

カップの中の風味が素晴らしい美味しさであるためには、コーヒーの豆(種子)からカップまでの総ての段階に於いて一貫した体制・工程で品質管理が徹底している事が必須である。(From Seed to Cup)

具体的には、生産国においての栽培管理、収穫、生産処理、選別そして品質管理が適正になされ、欠点豆の混入が極めて少ない生豆であること。
そして、適切な輸送と保管により、劣化のない状態で焙煎されて、欠点豆の混入が見られない焙煎豆であること。
さらに、適切な抽出がなされ、カップに生産地の特徴的な素晴らしい風味特性が表現されることが求められる。

日本スペシャルティコーヒー協会HPより引用いたしました。
詳しくは日本スペシャルティコーヒー協会のサイトをご覧下さい。

 

さわやかでおいしいコーヒー をお届けします。

 
ダブル焙煎した新鮮な煎りたてのコーヒー豆をコーヒー専用エージレスを同封して密封パック。
※深煎りのコーヒー豆は炭酸ガスが多く発生します。炭酸ガスを抜く為、パッケージに穴が開いています。
また、鮮度保持剤(エージレス)使用しています。
営業日午前9時までのご注文は即日発送。以降は翌日発送。新鮮な味と香りをいち早くお届けします。
 

送料はかかるの?


コーヒー豆600g以上で送料無料

(沖縄と離島の方は除きます)
コーヒー豆200g〜300gの場合は送料220円
コーヒー豆400g〜500gの場合は送料110円
佐川急便でのお届けになります。

詳しくはこちらをクリック。
 

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さらに600g以上
お買い上げの場合

代金引換手数料無料

 

お買い得サービス

1kg以上お買い上げの場合100gにつき20円引き。
 かごの計算では値引きの計算はされません 。
後ほど値引きした正規の計算書をメールにてご連絡致します。

・コーヒー豆の挽きは?
・中挽き(標準挽き)
ペーパードリップ、コーヒーメーカー、サイフォンにおすすめ。
 
・細挽き 
中挽きより味が濃くなりますが雑味も出やすくなります。
・粗挽き
中挽きより味が スッキリした感じになりますが、あっさりしやすいです。

 

・ ポスト投函可便のお届けについて

コーヒー豆400gまでのお届け方法のポスト投函可便では専用の100gパックでの発送になります。

 

 
コーヒー豆専用の袋を使用 しています

お届けしたコーヒー豆の鮮度、品質を守るためにコーヒー豆専用パッケージ採用しています。ジッパー付きで開封後も使いやすい!

 

 

 

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