当店のコーヒーはダブル焙煎のさわやかでおいしいコーヒーです！

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焙煎度：　中煎り
(ハイロースト)

ブラジル コヘーゴ サウドーゾ農園
Brasil Corrego Saudoso

風味： やさしい苦味とやわらかい口当たり
バランスがよく後味に甘さを感じる

【中煎り　ハイロースト】
酸味と苦味のバランスが良く、
適度なコクが味わえる焙煎の度合いです

【好評につき再入荷】
数量限定入荷のため、
在庫が無くなり次第販売終了します

ブラジル 品質コンテストについて
UCCの品質コンテストは、国内外の審査員を招いて開催、エスピリトサントのアラビカコーヒーを対象とし、味覚だけではなく生産環境（農園・農薬・人の管理等）も含めて総合評価されるユニークなコンテストです。近年注目されるSDG ｓへの取り組みの先駆けと言えます。


ブラジル コヘーゴ サウドーゾ農園とは
エスピリトサント州ヴァージェン・アルタ市にあり、1936年より3代に渡ってこの地でコーヒー生産を営む。現農園主のマルコス・マウシオーロ氏は、UCCの品質コンテスト開始時頃より高品質のコーヒー生産に着手、コンテストをベンチマークにして品質向上に努めてき
たそうです。


エスピリトサントのアラビカコーヒー
エスピリトサントは、ブラジルで2 番目にコーヒーを生産する一大生産地ですが、そのほとんどが低地で生産されるコニロン（ロブスタ）となり、山岳部で生産されるアラビカは、山岳気候による雨の影響を受け、過去低品質とされていました。
2000 年初頭、同州政府からの依頼を受け、現地大手コーヒー会社トリストン社と共催により、生産者意欲・品質の向上を目的に品質コンテストを開催してきました。今では同州のイベントとして根付き、州政府のバックアップもあって、エスピリトサントはスペシャルティコーヒーの産地としても 名を馳せるまでになりました。